はまりごと・おいしいもの

最近、ねーさんがはまっていること・・・

お仕事でいえば、<そば粉クレープ>
お客様からたくさんのそば粉を差し入れしていただいたのでチャレンジ。

そば粉のガレット なる料理は以前から興味はあったんだけど、
外ではなかなか食せるところがない。(知らないだけか?)

自分でそば粉買って気に入らなかったら無駄になるしな~・・・

なんて思っていたところでした。グッドタイミング037.gif

作ってみたら。。。
簡単で美味しい!!

お客さんにも食べてもらいたい!
と、先週末からおかずに並んでおります。

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そしてもう一つ。

蒸しパン。

今日、思い立って作ってみたのですが、出来上がりのなんとかわいらしいこと053.gif

素朴な甘さ控えめで懐かしい感じの味になりました。

あまり甘~い蒸しパンは好きではありませんがこれならいくつでも食べられる?かも。

プレーンタイプと抹茶タイプと作ってみました。

さっそく、5時からの営業で6個売れました。
軽いので朝食にもよさそうです。

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そしてそして・・・
先日行った川越で美味しいもの発見!

川越に行くと決まって<真南風>(まはえと読みます。)という沖縄の物産のお店へ寄るのですが
そこで見つけたのが<琉球プリン>

瓶詰めで冷凍されて売っています。
食べる5時間くらい前に冷蔵庫解凍をします。

沖縄黒糖・紅芋・マンゴーと3種類すべてお買い上げ~

お味は・・・
プリンというよりムースやババロアっぽい感じ。

プリンの卵入ってま~す!カスタードでーすみたいな味はなく
黒糖やっさ~、紅芋よ~、マンゴーだね~とそのものの味。

ちょっと前に流行ったなめらかさ重視も全く無視しているいさぎよさ。

さすが待ち合わせの時間から洗濯機回してシャワーして3時間は遅れて何が悪いといった
マイペース加減。

だから好きよOKINAWA053.gif053.gif
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また美味しいものみつけよ~っと
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by MI-HI-YU | 2010-03-10 22:39